Suplementi

Vitamin K

vitamin-k

Vitamin K postoji u prirodi u nekoliko razlicitih hemijskih formi: vitamin K1 je filohinon i nalazi se u namirnicama, vitamin K2 je menahinon i njega mogu da sintetišu bakterije kolona, a vitamin K3 je menadion – sintetski oblik vitamina. U suplementima se može naci filohinon i menadion.

  • Osobine – Liposolubilna supstanca.
  • Stabilnost – Relativno stabilan pri pažljivom cuvanju i uobicajenom termickom tretmanu hrane.
  • Namirnice koje sadrže vitamin K – Široko rasprostranjen, posebno u namirnicama biljnog porekla. Znacajno je zastupljen u spanacu, zelenom caju, ovsu, spanacu, semenu soje, karfiolu, kupusu. Vitamin K2 je prisutan i u namirnicama životinjskog porekla, žumancetu, puteru, goveđoj jetri.
  • Fiziološke funkcije vitamina K – Posebno je značajan za formiranje faktora koagulacije krvi. Koagulacija krvi je veoma složen proces u kojem učestvuje oko 11 različitih faktora. Vitamin K je neophodan za prevođenje određenih faktora koagulacije u aktivni oblik.
  • Dnevne potrebe za vitaminom K
     
    Uzrast AI (µg)
    0-6 meseci
    7-12 meseci
    1-3 godine
    4-8 godina
    9-13 godina
    devojcice i decaci 14-18 godina
    žene 19-70 godina
    muškarci 19-70 godina
    u trudnoci i laktaciji
    2,0
    2,5
    30
    55
    60
    75
    90
    120
    90
  • Deficit vitamina K – Za novorodene bebe, ukoliko nisu primile vitamin K na rodenju, postoji opasnost krvarenja u prvim mesecima života. Takode, dijareja i uzimanje antibiotika, koji uništavaju intestinalnu floru, mogu dovesti do ozbiljnih problema u dece koja ne uzimaju dovoljne kolicine ovog vitamina.
    Nedostatak vitamina K u odraslih, zdravih, osoba, koje se uredno hrane, je redak. Dugotrajno uzimanje antibiotika može dovesti do deficita.
  • Interakcije vitamina K i lekova

    Antagonisticko delovanje

    • Vitamin K interreaguje sa oralnim antikoagulantinim lekovima.
    • Minerana ulja interferiraju sa apsorpcijom vitamina K.
    • Orlistat može da smanji unos vitamina D smanjujuci resorpciju masti.